全麦馒头

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大家都在追求健康，全麦的东西越来越受欢迎，做了一些黑全麦馒头，口感比想象中的好很多
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

全麦馒头的用料

全麦面粉自发粉 1000克 猪油 30克
糖 30克 30℃水 570克

全麦馒头的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解1

步骤1

准备食材，新良黑全麦自发粉一包1000克，白砂糖和猪油各30克
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解2

步骤2

食材全部放入揉面机中
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解3

步骤3

加入温水
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解4

步骤4

开始二档揉面，我大概揉了15分钟
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，不需要醒面也不需要等发酵
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解6

步骤6

直接切成80克一个的面团
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解7

步骤7

揉圆整形，盖上保鲜膜大概静置30-40分钟
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解8

步骤8

蒸烤箱100℃预热，蒸20分钟，蒸好闷5分钟即可
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解9

步骤9

全麦馒头吃起来很香
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解10

步骤10

成品
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#全麦馒头的做法图解11

步骤11

成品

全麦馒头的烹饪技巧

因为用的自发面粉，所以不需要再放酵母
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-31 · 云南省

©本菜谱的做法由 小新家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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