芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻

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解锁提拉米苏新口味 自己熬的果酱真真good 酸甜的果酱和细腻绵软的提拉米苏完美搭配
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芒果百香果提拉米苏的用料

芒果 400克 百香果 50克
糖 60克 柠檬 半个
柠檬汁 适量 马斯卡彭 250克
蛋黄 3个 糖 30克
奶油 200克 糖 21克
手指饼干 适量 牛奶 适量

芒果百香果提拉米苏的做法

芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解1

步骤1

芒果去皮切块
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解2

步骤2

芒果、百香果、糖60克、柠檬 半个(切片)、柠檬汁 适量
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解3

步骤3

小火不停翻炒，炒至浓稠果酱状态放凉备用
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解4

步骤4

马斯卡彭搅拌顺滑
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解5

步骤5

蛋黄+糖，隔热水打至膨胀发白
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解6

步骤6

倒入马斯卡彭搅拌均匀
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解7

步骤7

奶油+糖 打发至有明显纹路
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解8

步骤8

倒入奶酪糊混合均匀
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解9

步骤9

手指饼干蘸牛奶
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解10

步骤10

一层手指饼干、一层果酱、一层奶酪糊
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解11

步骤11

重复一次上面步骤
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解12

步骤12

表面刮平，放冰箱冷藏4小时以上
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解13

步骤13

取出、表面铺一层芒果百香果酱
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解14

步骤14

放上芒果、清香木、柠檬片装饰一下
芒果百香果提拉米苏?酸甜可口 清新不腻的做法图解15

步骤15

酸甜可口 清新不腻

芒果百香果提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-01

©本菜谱的做法由 杉居烘焙 编写，未经授权不得转载
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