雪花蛋露

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我忘了把成品和产品合照，吃到一半才发现问题，所以导致了照片丑死了，大家见谅
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雪花蛋露的用料

鸡蛋 2个 雀巢多功能淡奶油 250g
细砂糖 35g 枸杞 10粒
红枣 1颗 青菜苗 1根
凉白开 适量

雪花蛋露的做法

#烘焙美学大赏#雪花蛋露的做法图解1

步骤1

枸杞和剪小块的红枣用温水泡发；淡奶油和细砂糖混合，搅拌至砂糖溶解备用
#烘焙美学大赏#雪花蛋露的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中，用原身蛋壳按一个鸡蛋：三个蛋壳的凉白开的比例，往碗中加入凉白开，把鸡蛋打散后，上锅蒸10分钟后取出，计时从水蒸气冒起时算起，蒸的时候不要忘记，在碗上放上一个碟子
#烘焙美学大赏#雪花蛋露的做法图解3

步骤3

10分钟后取出鸡蛋羹，倒入淡奶油，加入红枣和枸杞、青菜苗装饰即可

雪花蛋露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-02

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
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