拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！

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前几天做了南瓜贝果，激发起了三食老师做仿真美食的兴趣，这次做了一个紫薯面包，放在一筐紫薯里，根本分不清谁是真的谁是假的。 面团部分只需要把所有材料混合搅拌成团，内馅包入红薯泥和芝士，再做一个紫薯的造型就能搞定！一口爆浆还能拉丝！超级适合是做好送给朋友！
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仿真面包的用料

内馅所需材料 去皮红薯 350克
淡奶油 20克 炼乳 20克
黄油 10克 马苏里拉芝士块 90克
面团所需材料 糯米粉 20克
鸡蛋液 30克 温牛奶 60克
玉米油 15克 软化黄油 35克
高筋面粉 20克

仿真面包的做法

拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解1

步骤1

红薯350g去皮切块蒸熟。
拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解2

步骤2

蒸熟后倒入不粘锅里再依次加入淡奶油20g，炼乳20g，黄油10g，大火炒到可以抱团的红薯泥，放凉备用。
拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解3

步骤3

碗里加入木薯粉140g、糯米粉20g、鸡蛋液30g、温牛奶60g、玉米油15g，用手揉成团。
拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解4

步骤4

加入35g的软化黄油和20g的高筋面粉，继续揉成光滑面团。
拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解5

步骤5

用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟。
拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解6

步骤6

把冷藏后的面团平均分成6份，撒点干粉给他擀开。
拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解7

步骤7

35g红薯馅里包入15g的马苏里拉芝士块。
拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解8

步骤8

再包入刚刚擀开的面团里。
拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解9

步骤9

在紫薯粉里滚一滚，用竹签戳几个洞装饰一样。
拉丝紫薯包｜ins超火的仿真面包！不用揉面就能做！一口拉丝！的做法图解10

步骤10

预热好的烤箱180度15分钟。

仿真面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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