素炒银耳

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银耳滋阴润肺，养胃生津，健脾养心，冬日滋补，老少皆宜。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

素炒银耳的用料

银耳 125克 盐 0.5克
食用油 15克 醋 6克
生抽 8克 姜 8克
辣椒 30克

素炒银耳的做法

#开启冬日滋补新吃法#素炒银耳的做法图解1

步骤1

鲜银耳
#开启冬日滋补新吃法#素炒银耳的做法图解2

步骤2

去根部
#开启冬日滋补新吃法#素炒银耳的做法图解3

步骤3

开水焯一分钟
#开启冬日滋补新吃法#素炒银耳的做法图解4

步骤4

捞水里泡一小时，再焯一遍。
#开启冬日滋补新吃法#素炒银耳的做法图解5

步骤5

银耳捞出，姜、辣椒切丝。
#开启冬日滋补新吃法#素炒银耳的做法图解6

步骤6

起锅烧油，煸炒生姜、辣椒，加生抽、醋、盐炒匀，倒银耳，关火，银耳翻入味即可。

素炒银耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-03 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
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