荷塘小炒

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荷塘小炒的用料

荷兰豆 50g 水发木耳 50g
莲藕 100g 胡萝卜 100g
食用油 20g 盐 3g
鸡精 2g

荷塘小炒的做法

步骤1

胡萝卜去皮洗净切成薄片，荷兰豆去筋洗净，莲藕去皮洗净切成薄片，木耳提前泡发后洗净撕成小块；

步骤2

锅内放水烧开，依次放入食材焯水，顺序为莲藕、木耳. 荷兰豆.胡萝卜；

步骤3

将锅洗净擦干放在电陶炉上，锅内加入20克油，功能选择爆炒，热油爆香；

步骤4

倒入所有的食材翻炒，烹饪结束前加 入盐.鸡精调味！

荷塘小炒的烹饪技巧

1.根据个人口味适当调整配料及烹饪时间： 2.烹饪过程中加适量水，根据实际烹饪效果适当调节火力大小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05

©本菜谱的做法由 逆转岁月不再蹉跎 编写，未经授权不得转载
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