酸辣玉米面条

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天天吃面条都吃腻了，今晚换个口味，来试试这个粗粮~玉米面条，给家人们做一碗酸辣开胃的酸辣玉米面！爽滑劲道，满口玉米香！
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酸辣玉米面条的用料

玉米面条 250g 葱花 适量
香菜 适量 生抽 1勺
香醋 1勺 蒜蓉花椒酱 1勺
辣椒油 1勺 香油 1勺
鸡精 1勺 开水 适量
金针菇 适量 小青菜 6颗
烤花生 适量

酸辣玉米面条的做法

酸辣玉米面条的做法图解1

步骤1

把黏连在一起的玉米面条，上手给它撕开！
酸辣玉米面条的做法图解2

步骤2

放在温水中浸泡15分钟！
酸辣玉米面条的做法图解3

步骤3

碗中放入葱花，香菜，蒜蓉花椒酱，辣椒酱，生抽，香醋，香油，鸡精！
酸辣玉米面条的做法图解4

步骤4

金针菇去掉根部清洗干净和小青菜一起焯熟备用！
酸辣玉米面条的做法图解5

步骤5

水烧开之后，放入浸泡好的玉米面条，接着一直开中火，把面条煮5分钟左右！
酸辣玉米面条的做法图解6

步骤6

五分钟后，捞出来给它过一下凉水，这样煮出来玉米面条Q弹又爽滑！而且还劲道！
酸辣玉米面条的做法图解7

步骤7

捞出控干水分备用！
酸辣玉米面条的做法图解8

步骤8

舀一大勺煮玉米面条的汤，放在料汁碗里，调成酸辣口味的汤底！
酸辣玉米面条的做法图解9

步骤9

把玉米面条放进碗里！
酸辣玉米面条的做法图解10

步骤10

放入提前焯熟的金针菇，小青菜和烤花生，葱花即可食用！
酸辣玉米面条的做法图解11

步骤11

成品图
酸辣玉米面条的做法图解12

步骤12

成品图
酸辣玉米面条的做法图解13

步骤13

成品图
酸辣玉米面条的做法图解14

步骤14

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酸辣玉米面条的做法图解15

步骤15

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酸辣玉米面条的做法图解16

步骤16

成品图
酸辣玉米面条的做法图解17

步骤17

成品图

酸辣玉米面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06 · 湖北省

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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