麻辣鳗鱼

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鳗鱼肉厚鲜美，随手一做就是美味，放麻辣酱汁这么一焖，实在太够味了！冬天来这么一顿麻辣鳗鱼，解馋又过瘾。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

麻辣鳗鱼的用料

鳗鱼 1条 干锅酱料 适量
油 20克 大蒜 5瓣
热水 1碗

麻辣鳗鱼的做法

#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼的做法图解1

步骤1

海鳗鱼清理干净
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼的做法图解2

步骤2

剁小段
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼的做法图解3

步骤3

热锅温油，鱼段和大蒜入锅煎一煎，轻轻拨动，防止鱼肉破损
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼的做法图解4

步骤4

淋入适量干锅酱料
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼的做法图解5

步骤5

倒1碗热水，煮开后小火慢炖
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼的做法图解6

步骤6

肉烂汤浓
#开启冬日滋补新吃法#麻辣鳗鱼的做法图解7

步骤7

暖乎乎，香喷喷，太过瘾了

麻辣鳗鱼的烹饪技巧

1. 过一下油，鱼肉更香； 2. 干锅酱、麻辣火锅底料都适用，也可根据口味配制料汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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