五花肉炒萝卜叶

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好羡慕去家里有块菜地的，不同的季节吃应季菜 味道完全不一样，今年又去朋友姐姐家拔蔬菜了，比去年早了一些所以不是很多，拔了很多水嫩的萝卜苗，小青菜，萝卜苗一大部分做了酸菜，留了一把新鲜的试试炒着吃，没有想到居然也超级不错，五花肉一起是灵魂所在特别香
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五花肉炒萝卜叶的用料

萝卜菜 一把 五花肉 一块
老抽 半勺 生抽 一勺
蚝油 一勺半 糖 适量
大蒜 4瓣 生姜 一块
小米辣 5个 辣椒面 一勺
盐 适量 鸡粉 适量

五花肉炒萝卜叶的做法

五花肉炒萝卜叶的做法图解1

步骤1

萝卜还没有长很大，萝卜叶子倒是嫩的很馋的不行 上次菜市场买的都有点黏巴了，这个多水灵呀
五花肉炒萝卜叶的做法图解2

步骤2

先把萝卜放在开水里煮三四分钟，稍微大一点的萝卜对半切开
五花肉炒萝卜叶的做法图解3

步骤3

再把叶子放进去焯水三四十秒左右捞起来
五花肉炒萝卜叶的做法图解4

步骤4

五花肉稍微多一些切小块，大蒜生姜小米辣切小碎，大蒜苗头尾分开切
五花肉炒萝卜叶的做法图解5

步骤5

萝卜叶子和萝卜分开切成小碎
五花肉炒萝卜叶的做法图解6

步骤6

小火慢慢把五花肉的油煸炒出来，再放入大蒜生姜小米辣，大蒜苗头碎继续炒香之后再放入一勺粗一些的辣椒面
五花肉炒萝卜叶的做法图解7

步骤7

一勺料酒，一勺蚝油，半勺老抽，少许糖
五花肉炒萝卜叶的做法图解8

步骤8

切好的萝卜碎放进去转大火快速翻炒三四分钟
五花肉炒萝卜叶的做法图解9

步骤9

再把叶子碎放进去翻炒匀
五花肉炒萝卜叶的做法图解10

步骤10

加入一勺生抽半勺蚝油，适量盐鸡粉，一丢丢水，出锅前加入蒜苗段
五花肉炒萝卜叶的做法图解11

步骤11

没出锅就被这香味吸引了，第一次常识炒新鲜的叶子 以前都是泡过几天的
五花肉炒萝卜叶的做法图解12

步骤12

看着就下饭吧，配稀饭应该也不错
五花肉炒萝卜叶的做法图解13

步骤13

特意配了米饭拍给你们看看
五花肉炒萝卜叶的做法图解14

步骤14

日子浅浅，心情淡淡 生活，总是在柴米油盐中度过 日子，总是在忙碌中交织着 生活中的美好有很多 可以过得无为，平和而充实 也可以过成诗，简单而精致 把日子过得活色生香 往往靠的不只是嘴巴 还要有一颗浸透人间烟火的心

五花肉炒萝卜叶的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接问我还可以大家一起jiaoliu呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-07 · 江苏省

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煸 焯 咸
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