冰山熔岩巧克力

冰山熔岩巧克力

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恒奕妈咪小厨
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有幸遇见雀巢奶油。今天做了这款冰山熔岩巧克力，味道超级棒，比买的还好吃。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

冰山熔岩巧克力的用料

黑巧克力 150克 淡奶油 250克
蛋黄 1个 白糖 1.5勺
可可粉 1克

冰山熔岩巧克力的做法

#烘焙美学大赏#冰山熔岩巧克力的做法图解1

步骤1

准备食材有淡奶油，白砂糖，黑巧克力，鸡蛋一个取蛋黄即可。巧克力切碎。
#烘焙美学大赏#冰山熔岩巧克力的做法图解2

步骤2

蛋黄，淡奶油。糖一起倒入锅中，小火慢慢加热，加热过程中慢慢搅拌，防止粘锅。
#烘焙美学大赏#冰山熔岩巧克力的做法图解3

步骤3

加热至微微沸腾关火。
#烘焙美学大赏#冰山熔岩巧克力的做法图解4

步骤4

关火后倒入巧克力碎。
#烘焙美学大赏#冰山熔岩巧克力的做法图解5

步骤5

利用奶油的温度慢慢搅拌至巧克力融化。
#烘焙美学大赏#冰山熔岩巧克力的做法图解6

步骤6

像这样巧克力完全融化就可以了。
#烘焙美学大赏#冰山熔岩巧克力的做法图解7

步骤7

倒入准备好的盒子里，放入冰箱冷藏6个小时。着急的话就冷冻2个小时。
#烘焙美学大赏#冰山熔岩巧克力的做法图解8

步骤8

冷藏好，撒上可可粉就可以享用啦。家里有材料的一定不要错过。超级好吃。

冰山熔岩巧克力的烹饪技巧

巧克力利用余温即可融化。一定不要开火。要不然就油化了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08 · 安徽省

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载
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