土豆卷饼

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土豆真的是万能食物,可以搭配很多食材,都有不一样的味道。今天搭配了薄薄的卷饼,外皮酥脆,内心软糯,喜欢吃芝士的,还可以搭配芝士碎,真的是会拉丝的土豆卷饼,一定要试试啊。
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土豆卷饼的用料

卷饼 2个 中土豆 2个
洋葱碎 少许 火腿肠 1根
甜玉米粒 少许 豌豆 少许
黑胡椒粉 少许

土豆卷饼的做法

#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解1

步骤1

土豆去皮切薄片,上锅蒸15分钟,趁热压成泥,越细腻越好,不用过筛。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解2

步骤2

少许食用油,放入洋葱碎炒香。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解3

步骤3

再放入火腿丁翻炒。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解4

步骤4

最后放入煮熟的甜玉米粒跟豌豆,翻炒两分钟盛出备用。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解5

步骤5

把所有食材加入土豆泥里,加入一小勺食盐、少许黑胡椒粉。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解7

步骤7

平底锅开小火,不用放油,放入卷饼,根据各人口味刷上番茄酱或者沙拉酱,我还放了肉松。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解8

步骤8

一半放入混合好的土豆泥,铺平。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解9

步骤9

另一半对折。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解10

步骤10

烤制两面金黄。
#开启冬日滋补新吃法#土豆卷饼的做法图解11

步骤11

切小块,趁热真的很好吃啊,还可以蘸取番茄酱吃。

土豆卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-11 · 山东省

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