五彩缤纷芋圆

五彩缤纷芋圆

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三人行2668
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清补凉：是大家去海南最喜欢的一道甜品。甜品可以随意的搭配，也可以煮熟的红豆、绿豆、西瓜、各种水果。牛奶、酸奶、椰奶、椰肉随意的搭配。
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五彩缤纷芋圆的用料

理想牌木薯淀粉 250g 红豆 50g
南瓜 一块 紫薯 2个
山药 2条 冰糖 80g
水 适量 芋头 1个
火龙果 适量（1/4的量） 抹茶粉 5克

五彩缤纷芋圆的做法

五彩缤纷芋圆的做法图解1

步骤1

以上食材：南瓜，芋头，山药，地瓜，上锅蒸熟。
五彩缤纷芋圆的做法图解2

步骤2

所有的食材用这个工具压成泥状待用！
五彩缤纷芋圆的做法图解3

步骤3

用木薯粉200克。用开水烫一半，用冷水+芋头（或者地瓜、山药、南瓜）活成像饺子面一样的，用塑料薄膜盖住，醒发。
五彩缤纷芋圆的做法图解4

步骤4

活好的各色面团待醒发。绿色是用了抹茶粉和成的面。
五彩缤纷芋圆的做法图解5

步骤5

醒发好的各色面团，擀成薄片切成条状切成粒，成品已经做好了。
五彩缤纷芋圆的做法图解6

步骤6

切好粒放入冰箱冷藏备用。
五彩缤纷芋圆的做法图解7

步骤7

锅中下水，各种芋圆煮飘起来就熟了，这是糯米酒糟鸡蛋的芋圆。
五彩缤纷芋圆的做法图解8

步骤8

加热的牛奶放入芋圆也好吃，酸奶浇上煮热的芋圆也很好吃，随意搭配，喜欢就好。

五彩缤纷芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载
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