巨酥脆的椰香杏仁酥

巨酥脆的椰香杏仁酥

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冬日的下午，晒着太阳，来一盘嘎嘣脆倍儿香的椰香杏仁酥最适合啦！ 做法也超级简单，搅一搅，拌一拌，烤一烤就可以啦！
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

椰香杏仁酥的用料

雀巢椰浆 12克 黄油 18克
糖粉 20克 蛋清 25克
低筋面粉 8克 杏仁片 80克
盐 0.5克

椰香杏仁酥的做法

巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解1

步骤1

以上就是所需要的食材，糖粉和低筋面粉需要提前过筛，混合
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解2

步骤2

蛋清，雀巢椰浆放在一个干净的打蛋盆里
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解3

步骤3

盐0.5克也加进去
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解4

步骤4

用蛋抽搅均匀，让它们融合在一起
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解5

步骤5

加入糖粉和低筋面粉
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解6

步骤6

继续用蛋抽搅拌均匀
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解7

步骤7

黄油提前软化成液体，分两次加入，搅拌均匀
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解8

步骤8

最后加入熟的杏仁片，用刮刀轻轻的拌均匀
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解9

步骤9

如图，用小的慕斯圈定型，铺上一层杏仁片
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解10

步骤10

烤箱提前预热，中层165度，烘烤20-25分钟，具体看上色而定，焦黄色即可
巨酥脆的椰香杏仁酥的做法图解11

步骤11

除了好吃，酥脆，还有淡淡的椰香，冬日暖阳里的必备小零食

椰香杏仁酥的烹饪技巧

烤盘需要垫油纸，方便拿取 烘烤温度仅供参考，具体看上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-17

©本菜谱的做法由 艺术家手作 编写，未经授权不得转载
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