南乳欧洲猪肋排

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享味欧洲猪肉
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时间飞快，转眼一年又要过去了。恰逢感恩节，就借着这个机会，做一份美食向家人和朋友表达一下自己的心意吧。排骨大家都爱吃，这道南乳猪肋排，相对我们熟悉的红烧排骨和糖醋排骨，味道略有不同，口味鲜甜的南乳，让整道菜充满了鲜明的岭南特色。鲜亮的红色透着股喜庆，怎么样，动起手来，做一盘犒劳自己的家人吧。

南乳欧洲猪肋排的用料

西班牙猪肋排 400g 南乳汁 3勺
生姜 2片 冰糖 20g
白酒 1勺 凤梨汁 1勺

南乳欧洲猪肋排的做法

南乳欧洲猪肋排的做法图解1

步骤1

食材如图
南乳欧洲猪肋排的做法图解2

步骤2

将欧洲猪肋排冷水下锅
南乳欧洲猪肋排的做法图解3

步骤3

加入生姜、料酒，水开后，撇去浮沫
南乳欧洲猪肋排的做法图解4

步骤4

将欧洲猪肋排捞出，另起锅
南乳欧洲猪肋排的做法图解5

步骤5

将欧洲猪肋排、冰糖、生姜、南乳汁放入锅中
南乳欧洲猪肋排的做法图解6

步骤6

加入清水没过猪肋排，大火烧开后，转小火，炖40分钟
南乳欧洲猪肋排的做法图解7

步骤7

加入少许白酒
南乳欧洲猪肋排的做法图解8

步骤8

最后淋上少许凤梨汁，待汤汁粘稠即可出锅
南乳欧洲猪肋排的做法图解9

步骤9

在烧好的猪肋排上再淋上少许的南乳汁以增加风味，好看更好吃的南乳欧洲猪肋排就做好了

南乳欧洲猪肋排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-17 · 北京

©本菜谱的做法由 享味欧洲猪肉 编写，未经授权不得转载
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