一食半刻 | 黑胡椒牛排

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初次尝试做牛排，卖相、味道都还不错，分享给大家~~~~~

黑胡椒牛排的用料

牛排 1块 小番茄 2个
彩椒 2根 芦笋 6根
盐 1小把 黑胡椒 适量
橄榄油 1小勺 黄油 1块

黑胡椒牛排的做法

一食半刻 | 黑胡椒牛排的做法图解1

步骤1

牛排用厨房纸吸掉表面的血水
一食半刻 | 黑胡椒牛排的做法图解2

步骤2

牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒腌制10分钟
一食半刻 | 黑胡椒牛排的做法图解3

步骤3

电饼铛预热完成之后倒入橄榄油，放入牛排开始煎（锅一定要够热）
一食半刻 | 黑胡椒牛排的做法图解4

步骤4

第一面煎2分钟之后，翻面再煎2分钟。
一食半刻 | 黑胡椒牛排的做法图解5

步骤5

将黄油加入，用融化的黄油浇在上层牛排上
一食半刻 | 黑胡椒牛排的做法图解6

步骤6

煎牛排的同时将芦笋、彩椒、小番茄在电饼铛的另外一面煎制，撒上适量的盐和黑胡椒调味。（煎制7分熟即可）
一食半刻 | 黑胡椒牛排的做法图解7

步骤7

牛排两面都煎制完毕之后用夹子夹住牛排，将边缘煎熟。牛排煎制到7成熟即可食用。
一食半刻 | 黑胡椒牛排的做法图解8

步骤8

装盘，盛出。

黑胡椒牛排的烹饪技巧

1、如果不喜欢吃7成熟的朋友可以增加煎牛排的时间 2、个人觉得调味品只要放盐和黑胡椒就很好吃，可以吃到牛肉的香味，超级赞 3、牛排下锅之前，锅一定要够热，这样煎出来的牛排才会比较好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-10

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 家常味 快手菜 煎锅 锅具

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