芒果千层，孩子的最爱

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123涵涵麻麻
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千层蛋糕和毛巾卷大同小异，一样的材料，只是一个需要卷，一个只需要摞起来，相对来说，还是千层比较简单，今天的千层蛋糕，我用的是雀巢淡奶油，雀巢淡奶油，无任何添加剂，选用生牛乳，这样的天气极易打发，儿子吃起来也会腻，这也是我一直都在选用雀巢淡奶油的原因。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

芒果千层的用料

鸡蛋 3个 牛奶 280毫升
低筋面粉 125克 玉米油 20克
糖 40克 奶油 250克
糖 30克 芒果 适量

芒果千层的做法

#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，放入白糖，搅拌均匀
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解2

步骤2

放入牛奶一起搅拌
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解3

步骤3

放入低筋面粉搅拌均匀
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解4

步骤4

再放入玉米油一起搅拌融合
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解5

步骤5

用筛子把液体过滤两遍
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解6

步骤6

这样的千层液细腻无面粉颗粒
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解7

步骤7

用平底锅烙千层皮
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解8

步骤8

千层皮晾凉的时间，我们开始打奶油
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解9

步骤9

把白糖倒入淡奶油中，用打蛋器打发至硬性奶油
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解10

步骤10

这样就可以了，硬性奶油做夹层，等到切割的时候，不至于奶油挤出来
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解11

步骤11

把千层皮用模具把边边角角割圆
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解12

步骤12

一层千层皮抹上奶油
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解13

步骤13

第二层抹上奶油放上芒果片
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解14

步骤14

就这样一层奶油一层奶油芒果片的摞起来
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解15

步骤15

把做好的芒果千层，放到冰箱冷藏两个小时
#烘焙美学大赏#芒果千层，孩子的最爱的做法图解16

步骤16

赶快切一块尝一尝吧！

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19

©本菜谱的做法由 123涵涵麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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