极致美味的宴客菜~响油鲍螺片

极致美味的宴客菜~响油鲍螺片

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这是一道极其鲜美的快手菜 ~响油鲍螺片 鲍螺片口感爽脆嫩滑，味道鲜美 海螺肉素有“盘中明珠”的美誉 真的大饱口福啊
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

响油鲍螺片的用料

速冻鲍螺片 300克 小葱 1根
生姜 2片 干辣椒 1个
蒸鱼豉油 1大勺 料酒 1勺
花生油 1勺

响油鲍螺片的做法

极致美味的宴客菜~响油鲍螺片#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解1

步骤1

鲍螺片解冻后冲洗一下，开水中加入姜片和料酒，倒入鲍螺片大火焯烫，打卷后马上捞出过冷水
极致美味的宴客菜~响油鲍螺片#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解2

步骤2

控干水分后摆入盘子里，放上葱丝，干辣椒丝
极致美味的宴客菜~响油鲍螺片#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解3

步骤3

最后泼上热油，倒入蒸鱼豉油，即可上桌享用
极致美味的宴客菜~响油鲍螺片#感恩节烹饪挑战赛#的做法图解4

步骤4

鲍螺片超脆嫩，入口爽滑非常好吃

响油鲍螺片的烹饪技巧

焯烫鲍螺片时间千万不能太长，打卷后马上捞出过冷水！这样口感爽脆不硬！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-20 · 北京市

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 蒸 外国节日 感恩节 辣
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