软呼呼,超duang~|低卡酸奶蛋糕|口感绵密细腻

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一定要试一次的蛋糕‼️ 巨好吃‼️ 跟芝士蛋糕口感一样,但是又无油,低脂! 吃了完全没有负担
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酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 5个 浓稠酸奶 365g
低筋粉 125克 玉米淀粉 25克
细砂糖 58克 柠檬汁 几滴

酸奶蛋糕的做法

软呼呼,超duang~|低卡酸奶蛋糕|口感绵密细腻的做法图解1

步骤1

酸奶加入蛋黄搅拌均匀
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步骤2

低筋粉,玉米淀粉过筛入内,搅拌成细腻的面糊
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步骤3

蛋白加入细砂糖,柠檬汁打发至可以拉出大弯勾
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步骤4

取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀,再把剩下的蛋白糊继续倒入,翻拌至细腻的面糊
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步骤5

吐司模糊,铺上油纸,倒入面糊抹平
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步骤6

烤箱预热上下火150度,烤制70分钟左右!
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步骤7

蛋糕真的是超级软!
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步骤8

成品图
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步骤12

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酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-22 · 浙江省

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