软呼呼，超duang～｜低卡酸奶蛋糕｜口感绵密细腻

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一定要试一次的蛋糕‼️ 巨好吃‼️ 跟芝士蛋糕口感一样，但是又无油，低脂！ 吃了完全没有负担
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 5个 浓稠酸奶 365g
低筋粉 125克 玉米淀粉 25克
细砂糖 58克 柠檬汁 几滴

酸奶蛋糕的做法

软呼呼，超duang～｜低卡酸奶蛋糕｜口感绵密细腻的做法图解1

步骤1

酸奶加入蛋黄搅拌均匀
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步骤2

低筋粉，玉米淀粉过筛入内，搅拌成细腻的面糊
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步骤3

蛋白加入细砂糖，柠檬汁打发至可以拉出大弯勾
软呼呼，超duang～｜低卡酸奶蛋糕｜口感绵密细腻的做法图解4

步骤4

取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再把剩下的蛋白糊继续倒入，翻拌至细腻的面糊
软呼呼，超duang～｜低卡酸奶蛋糕｜口感绵密细腻的做法图解5

步骤5

吐司模糊，铺上油纸，倒入面糊抹平
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步骤6

烤箱预热上下火150度，烤制70分钟左右！
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步骤7

蛋糕真的是超级软！
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步骤8

成品图
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步骤12

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酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 烤

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