白菜肉丸子炖粉条

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分享一道暖心又暖胃的秋冬季北方人的看家菜，白菜肉丸子炖粉条（也可以换成五花肉）真是百吃不厌！热乎乎的吃完特别舒服，熬煮咕嘟炖的菜冬天几乎北京家家人每周都要吃上几次！
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

白菜丸子炖粉条的用料

白菜 半颗 肉丸子 1盘
山药粉条 1把 油 10克
盐 3克 生油 10克
老抽 5克 八角 1个
葱花 1节 水 2碗

白菜丸子炖粉条的做法

白菜肉丸子炖粉条的做法图解1

步骤1

买的现成的大品牌，老北京炸肉丸一袋20个
白菜肉丸子炖粉条的做法图解2

步骤2

山药粉条一把开水泡软，然后换温水继续泡
白菜肉丸子炖粉条的做法图解3

步骤3

白菜半颗把最上面的清洗干净，然后切块备用
白菜肉丸子炖粉条的做法图解4

步骤4

葱花切碎和八角一起备用
白菜肉丸子炖粉条的做法图解5

步骤5

起锅烧油，中火先放入八角炸出香味，再放入葱花，放入白菜，老抽，生抽，水
白菜肉丸子炖粉条的做法图解6

步骤6

开锅，放入肉丸子和粉条，加入盐，中火咕嘟到粉条筷子可以夹断即可，时间大概15分钟
白菜肉丸子炖粉条的做法图解7

步骤7

可以倒出来装入汤盆了！太香了，北京人冬天最好这一口！舒服，吃米饭，馒头都好吃！

白菜丸子炖粉条的烹饪技巧

这道菜也可以炝锅的时候加入点五花肉，一样的美味，我今天放的丸子也特别好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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