糖醋排骨

精品 独家
13.7万 浏览 5271 收藏
收藏
屋顶上的阿眠
屋顶上的阿眠 屋顶上的阿眠
＋ 关注


参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

糖醋排骨的用料

排骨 500g 油 适量
料酒 1.5勺 生抽 2勺
醋 4勺 冰糖 7颗
姜片 7片 白砂糖 1.5勺
大葱 适量 独蒜 半颗
白芝麻 适量

糖醋排骨的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

先拿凉水浸泡一会儿骨头，去掉血水。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

准备好调料。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

冷水下锅焯水。锅中房葱段和三片姜片。中火煮开5分钟后去掉浮沫。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

另起锅倒油，下葱段姜片，小火将冰糖炒出糖色。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

倒入排骨，煸炒上色。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

倒入调好的料汁。加开水。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨的做法图解7

步骤7

水没过排骨，中火炖25分钟。后加适量食用盐大火收汁。大火收汁的过程中一定要不停翻拌。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨的做法图解8

步骤8

出锅撒白芝麻。

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-25

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

糖醋排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#糖醋排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活