冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤的用料

排骨 300克 冬瓜 300克
姜片 4片 八角 1个
料酒 10g 盐 少许
小米辣 1个 蒜米 2颗

冬瓜排骨汤的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
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步骤2

排骨洗净用淀粉加水浸泡去血水
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

冷水放入生姜、洗好的排骨、切好的带皮冬瓜、大料等
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

水开有浮沫出现，捞起撇干净
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

加入枸杞红枣继续煮10-15分钟
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

快出锅前加入料酒、盐，再煮个一分钟即可
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜排骨汤的做法图解7

步骤7

煮好出锅啦！适合秋冬，滋补清润。
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#冬瓜排骨汤的做法图解8

步骤8

用酱油、小米辣、蒜米、鸡汁调一碗蘸料

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

排骨要冷水下锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-26 · 广西

©本菜谱的做法由 🧜🏻‍♀️CooperVV👑 编写，未经授权不得转载
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