腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜

精品 独家
14.1万 浏览 4420 收藏
收藏
浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香
＋ 关注


冬季最爱的蔬菜～红菜苔，搭配腊肉爆炒，清脆爽口又开胃。腊肉炒红菜苔是地道的湖北菜，腊肉是有咸味的，腊肉在腌制的时候放了大量香料和盐，所以做这道菜不用放任何调味料，只要放一勺太太乐鸡汁调味，就非常好吃，配上红菜苔，品尝后回味无穷。 太太乐鲜鸡汁调味料，它是一款风味不错的调味品。蒸鸡原汤，鲜鸡味道，浓稠汁味，一步到“味”，是一款百搭鸡味调味品。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

腊肉炒红菜苔的用料

红菜苔 300克 熏腊肉 100克
生姜 1/5 块 食用油 2 勺
太太乐鸡汁 1 勺

腊肉炒红菜苔的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解1

步骤1

红菜苔去底部的外皮，用手掐成大致一样的长度，清洗干净，沥干水份备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解2

步骤2

生姜切小片备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解3

步骤3

腊肉切薄片备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解4

步骤4

锅里放入适量的食用油
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解5

步骤5

放入生姜片煸香
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解6

步骤6

加入腊肉煸香
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解7

步骤7

等锅里腊肉的油脂全部炸出来，变得焦香
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解8

步骤8

加入红菜苔
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解9

步骤9

所有食材翻炒均匀
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解10

步骤10

加入约一勺太太乐鸡汁，翻炒片刻。太太乐鸡汁调味料，能为菜肴带来醇厚的口感及十足的鲜味
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解11

步骤11

沿着锅边淋上少量的水
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解12

步骤12

盖上锅盖焖煮大约 5 分钟
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解13

步骤13

所有食材翻炒均匀，即可出锅啦
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解14

步骤14

装盘啦，腊肉的香气扑鼻而来
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解15

步骤15

因为腊肉在腌制的时候放了大量香料和盐，所以做这道菜不用放任何调味料，只要放一勺太太乐鸡汁调味，就非常鲜美好吃
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解16

步骤16

先尝一块腊肉吧，焦香咸鲜，美味可口
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解17

步骤17

尝一下红菜苔，清脆爽口又开胃
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法图解18

步骤18

湖北名菜腊肉炒红菜苔，鲜嫩脆爽，天天都吃不厌

腊肉炒红菜苔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27

©本菜谱的做法由 浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

腊肉炒红菜苔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#腊肉炒红菜苔，最地道的湖北菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活