不用油炸的家常红烧茄子

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家常红烧茄子的用料

茄子 1个 葱 1根
盐 适量 糖 适量
耗油 2勺 生抽 2勺
淀粉 2勺 老抽 1勺
番茄酱 2勺

家常红烧茄子的做法

不用油炸的家常红烧茄子的做法图解1

步骤1

准备一根长的紫皮茄子
不用油炸的家常红烧茄子的做法图解2

步骤2

切成长条，用盐腌制15分钟
不用油炸的家常红烧茄子的做法图解3

步骤3

用清水洗净，把水份挤出
不用油炸的家常红烧茄子的做法图解4

步骤4

加入淀粉拌匀
不用油炸的家常红烧茄子的做法图解5

步骤5

下锅炒到金黄
不用油炸的家常红烧茄子的做法图解6

步骤6

加入汤汁（生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖半勺，番茄酱2勺），炒熟即可
不用油炸的家常红烧茄子的做法图解7

步骤7

出锅装盘

家常红烧茄子的烹饪技巧

调的汤汁可以尝一下咸淡，避免菜太咸或者太淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-27 · 河南省

©本菜谱的做法由 五花三肉 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 红烧 炒 香 葱香味
上传我做的这道菜

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    / 8 不用油炸的家常红烧茄子的做法步骤

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