小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人

小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人

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做一次面包，可以满足全家人口味?️小餐包拼盘?做法简单，一次成功❗️ 我这里做的4 种口味分别是「蒜香黄油」「红豆」「香肠」「椰蓉」，?️咸口和甜口，非常适合当早餐

小餐包拼盘的用料

顺然烤箱 1台 顺然厨师机 1台
高筋面粉 400克 白砂糖 40克
盐 4克 鸡蛋 1个
冰牛奶 230克 酵母 5克
蒜香黄油： 软化黄油 20克
蒜末 10克 葱花 5克
香肠： 脆皮香肠 4根
番茄酱 适量 沙拉酱 适量
欧芹碎 少许 椰蓉：
玉米油 18克 糖 10克
蛋液 15克 椰蓉 10克
奶粉 2克

小餐包拼盘的做法

小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解1

步骤1

高筋面粉、白砂糖、盐、鸡蛋、冰牛奶、酵母都加进入，2档开启和面
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解2

步骤2

揉出厚膜，加黄油，1档吸收黄油，再三档搅打
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解3

步骤3

继续揉出不易破的薄膜
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解4

步骤4

28 度发酵至 2 倍大
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解5

步骤5

按压排气分成12分，滚圆
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解6

步骤6

提前包上红豆馅
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解7

步骤7

发酵至2倍大后割包
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解8

步骤8

肠仔包：放肉肠，加上番茄酱、沙拉酱，撒葱花
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解9

步骤9

蒜香包：放蒜香黄油酱：蒜蓉+葱末+黄油
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解10

步骤10

椰蓉包：玉米油+糖+蛋液+椰蓉+奶粉
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解11

步骤11

豆沙包：刷蛋液，撒芝麻
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解12

步骤12

烤箱上下火180度18分钟
小餐包拼盘｜4个口味?咸?甜满足全家人的做法图解13

步骤13

出炉放凉，装袋保存，放3天还很柔软哦

小餐包拼盘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30

©本菜谱的做法由 莉莉美食日记 编写，未经授权不得转载
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