糯叽叽巧克力麻薯

糯叽叽巧克力麻薯

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麻薯，世面写法多为“麻糬”，又称“麻糍”，是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。 日本称为饼（もち/mochi）实为年糕（与中国年糕、韩国年糕相比，它较大的区别在于比较软糯、无韧性）。 在大陆又叫做草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉”。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

糯叽叽巧克力麻薯的用料

糯米粉 150克 玉米淀粉 30克
砂糖 30克 可可粉 15克
纯牛奶 250毫升 黄油 15克
椰蓉 适量

糯叽叽巧克力麻薯的做法

#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解1

步骤1

除了黄油和椰蓉，所有材料倒在一起
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解2

步骤2

混合均匀
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解3

步骤3

过筛一次
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解4

步骤4

过筛后更细腻
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解5

步骤5

水开后大火蒸30分钟，可以用保鲜膜或者锡纸盖一下，在表层扎几个洞
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解6

步骤6

刚出炉的样子
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解7

步骤7

加入15克黄油
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解8

步骤8

温热揉搓至完全与黄油融合
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解9

步骤9

裹上椰蓉或者可可粉（我没有可可粉了，直接裹椰蓉）
#感恩节烹饪挑战赛#糯叽叽巧克力麻薯的做法图解10

步骤10

切小块即可食用

糯叽叽巧克力麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 蒸 外国节日 感恩节 甜
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