酸菜肉丝面

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老公在炫耀说，买了几包酸菜，刚好有里脊肉，那就晚餐吃酸菜肉丝面吧

酸菜肉丝面的用料

纯瘦肉 400g 大蒜 3瓣
红辣椒 5个 鲜面条 适量
酸菜 500克 麻油 适量
盐 适量

酸菜肉丝面的做法

酸菜肉丝面的做法图解1

步骤1

准备食材
酸菜肉丝面的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝，加入适量盐，食用油，豆油腌渍十分钟，蒜拍碎，干辣椒切成节
酸菜肉丝面的做法图解3

步骤3

锅里放猪油，将蒜泥和辣椒节爆香
酸菜肉丝面的做法图解4

步骤4

爆香后，加入肉丝
酸菜肉丝面的做法图解5

步骤5

加入酸菜丝，闷一会儿
酸菜肉丝面的做法图解6

步骤6

肉丝熟后，加入开水，熬住几分钟，下面条，盖上煮
酸菜肉丝面的做法图解7

步骤7

起锅前放适量麻油，装盘开吃啦！
酸菜肉丝面的做法图解8

步骤8

配上一口辣椒，肉丝，一小口面，哇撒，又是光盘的一顿

酸菜肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03 · 四川省

©本菜谱的做法由 牛库古丽 编写，未经授权不得转载
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