番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋最家常的一道菜，方便又营养，还很下饭哦

番茄炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 番茄 3个
盐 少许 糖 2勺
大葱 半根 大蒜 3瓣
鲜鸡汁 少许

番茄炒鸡蛋的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

熟的番茄去皮去蒂切成小块
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

打三个鸡蛋，加少许水和食用盐
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

大葱切丁、大蒜切碎备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅中倒入菜籽油烧热把打散的鸡蛋倒入炒熟捞出备用，这里油可以稍微多一点
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

用炒蛋剩下的底油倒入番茄翻炒，先加两勺白糖，再适量食用盐翻炒
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

番茄炒久一点，炒融，再加入葱段、蒜末炒香
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入炒好的鸡蛋继续翻炒
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

出锅之前淋少许鲜鸡汁翻炒均匀即可
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#番茄炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

装盘

番茄炒鸡蛋的烹饪技巧

番茄炒鸡蛋很家常很普通，炒番茄的时候加点白糖可以提鲜，番茄最后选成熟度高一点的番茄，这样味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-03 · 四川省

©本菜谱的做法由 风烟00 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 酸 茄汁味 甜
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