南瓜吐司

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清甜～敲好吃

南瓜吐司的用料

高筋面粉 250克 南瓜泥（蒸熟后） 150克
细砂糖 30克 淡奶油 30～40克
鸡蛋液 25克 干酵母 3克
盐 4克 黄油 20克
南瓜馅 熟南瓜 250
奶粉 10克 黄油 10克

南瓜吐司的做法

南瓜吐司的做法图解1

步骤1

250克南瓜馅炒至不粘锅铲即可（成品100～110克）
南瓜吐司的做法图解2

步骤2

除鲜酵母和黄油外，全部放入厨师机，3档1分钟，4档3分钟，加入鲜酵母，4档1分钟，5档3分钟加入黄油，4档1分钟，6档4分钟，揉至扩展。
南瓜吐司的做法图解3

步骤3

面团发酵至2倍大，取出排气，擀开
南瓜吐司的做法图解4

步骤4

铺上南瓜馅，约110克。然后对折封边。
南瓜吐司的做法图解5

步骤5

分成8份，如图所示。由上至下卷起入模。
南瓜吐司的做法图解6

步骤6

发酵至9分满，刷蛋奶混合液
南瓜吐司的做法图解7

步骤7

烤箱预热，上170下190度，34分钟。12分钟时盖锡纸。
南瓜吐司的做法图解8

步骤8

成品
南瓜吐司的做法图解9

步骤9

味道很不错^_^

南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-04 · 北京

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