酱焖茄子，下饭第一名！

酱焖茄子，下饭第一名！

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齐刘海超会吃
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茄子土豆混在一起，炒鸡好吃！这道菜下饭第一名！
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

酱焖茄子的用料

香菜 2根 蒜 2瓣
葱 适量 土豆 1个
茄子 1个 胡萝卜 半根

酱焖茄子的做法

酱焖茄子，下饭第一名！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 茄子、土豆、胡萝卜、香菜、葱、蒜
酱焖茄子，下饭第一名！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1️⃣油热放入茄子，皮朝下剪至变软，再倒入土豆和胡萝卜块翻炒。 2️⃣放入1小勺花椒粉+2勺豆瓣酱+1勺生抽+1大碗水，小火炖20分钟。
酱焖茄子，下饭第一名！的做法图解3

步骤3

3️⃣放1勺鸡汁提鲜增咸，放入蒜末+葱花+香菜末，大火翻炒几下出锅。
酱焖茄子，下饭第一名！的做法图解4

步骤4

完成啦！

酱焖茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载
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