【黄金菜谱】青椒肉末烩黄金蛋

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青椒肉末，香辣爽口，可谓是下饭神器，向来也是我们家餐桌上经常出现的一道菜品。而青椒肉末烩黄金蛋，以黄金蛋为主要食材，搭配青红辣椒、肉末、西红柿丁、姜蒜粒和葱花，碰撞出了新的火花，不但嫩滑Q弹，还十分入味。首先，将黄金蛋切成大约3厘米的方块备用。然后，在锅中加热油，放入姜蒜粒、青红辣椒炒香后加入肉末炒熟。接下来，加入适量的水或高汤，烧开后放入黄金蛋和调味料。再用勺子由后往前轻轻推动，使黄金蛋均匀受热。最后，待黄金蛋烧热入味后，勾芡淋油，撒上葱花装盘即可。青椒肉末烩黄金蛋的制作过程简单快捷，而且口感鲜美。黄金蛋的鲜嫩可口，与青红辣椒的辣味相互融合，给人一种辣中带香的口感。而且，黄金蛋的金黄色彩和青红辣椒的鲜艳颜色相互映衬，让这道菜看起来更加诱人。青椒肉末烩黄金蛋不仅味道鲜美，而且营养丰富。黄金蛋富含蛋白质，青红辣椒富含维生素，肉末则富含能量。无论是作为一道家庭晚餐还是宴客佳肴，都能够给人们带来美好的味觉享受。大家不妨尝试一下，相信会被它的美味所征服。
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