福州海鲜面—两人份

福州海鲜面—两人份

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硕粟
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汤底清爽

福州海鲜面的用料

手擀面（鲜面） 400g 梭子蟹 300g
五花肉 五花肉50g 蛏子 300g
海蛎 200g 平菇 100g
白菜 适量 海虾 适量
蒜苗 少许 芹菜 少许
葱姜蒜 适量 鱼露 1勺
盐 适量 胡椒粉 适量
味精 适量 食用油 适量
提前烧好的开水 适量

福州海鲜面的做法

福州海鲜面—两人份的做法图解1

步骤1

备菜:所有菜清洗之后:五花肉切薄片（家里只有瘦肉代替一下），梭子蟹壳身分离切段，海蛎加酱油盐淀粉腌制，平菇切小块，白菜蒜苗芹菜切好，葱姜蒜切好
福州海鲜面—两人份的做法图解2

步骤2

锅内放少许油倒入猪肉煸炒出油，加入葱姜蒜爆香
福州海鲜面—两人份的做法图解3

步骤3

加梭子蟹煸炒一下，有蟹的汤底很鲜，加平菇后用鱼露呛锅
福州海鲜面—两人份的做法图解4

步骤4

倒入提前烧好的开水
福州海鲜面—两人份的做法图解5

步骤5

放入面条、虾、蛏子、海蛎，盖上盖子，大火煮开
福州海鲜面—两人份的做法图解6

步骤6

水开后放入白菜蒜苗芹菜
福州海鲜面—两人份的做法图解7

步骤7

菜几秒就烫熟了，按自己的口味加入盐胡椒粉味精，出锅~
福州海鲜面—两人份的做法图解8

步骤8

嗦面~

福州海鲜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-06 · 浙江省

©本菜谱的做法由 硕粟 编写，未经授权不得转载
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