凉拌鱼腥草

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鱼腥草，天然抗生素！鱼腥草味辛，性微寒，归肺经，属于清热解毒类药物，具有清热去火、杀菌、利尿及健体等功效。鱼腥草为寒性中药材，具有清热的功效，因其归肺经，所以以清肺热为主。天气干燥时极易上火，喝些鱼腥草泡水有助改善上火症状，热性体质的人群可多饮用。鱼腥草中含有大量钾元素，被人体吸收之后可增强排尿功能。还可缓解膀胱湿热，有利尿通淋的效果。鱼腥草有增强白细胞活性的功效！流感季，可以适量吃点鱼腥草！鱼腥草有点鱼腥味，试试根据我的做法呢，我已经吃不出鱼腥味啦！
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凉拌鱼腥草的用料

鱼腥草 一把 洋葱 半个
小葱 几根 味达美味极鲜酱油 10克
本味香脂醋 10克 白糖 2克
大蒜 3瓣 甜椒丝 少许
色拉油 10克

凉拌鱼腥草的做法

#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解2

步骤2

食材准备
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解3

步骤3

鱼腥草摘洗干净，放水里泡一会儿再洗净，洋葱要半个，洗净切细丝，小葱洗净切段，我手边有甜椒就用了没有可以不放
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解4

步骤4

把鱼腥草洋葱甜椒码放碗里
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解5

步骤5

再放上适量大蒜碎好小葱
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解6

步骤6

热锅，放一大勺色拉油等油煎到冒烟，把油浇在大蒜和小葱上
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解7

步骤7

放一勺欣和本味香脂醋
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解8

步骤8

一勺味达美味极鲜酱油
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解9

步骤9

一点点白糖，搅拌均匀，尝尝味道，根据自己口味微调
#流感季饮食攻略#凉拌鱼腥草的做法图解10

步骤10

是不是很馋呢！

凉拌鱼腥草的烹饪技巧

鱼腥草有一定的腥味，所以，里面的醋和洋葱小葱很关键哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-08

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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