脆骨炖豆皮

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我是特别喜欢吃脆骨的人，脆骨里含有丰富的骨胶原，血脂铁，磷酸钙，常吃对身体特别有益。

脆骨炖豆皮的用料

猪脆骨 1.5斤 豆皮 2张
辣椒 7个 老抽 15毫升
盐 3克 葱 半根
鸡粉 3克 蒜 3瓣
姜粉 2克 大料 1个
水 500kg 油 20毫升

脆骨炖豆皮的做法

脆骨炖豆皮的做法图解1

步骤1

豆皮切成条状，系成结备用。
脆骨炖豆皮的做法图解2

步骤2

脆骨焯水备用。
脆骨炖豆皮的做法图解3

步骤3

把焯好的脆骨放到砂锅中，上面放上豆皮结和干辣椒。
脆骨炖豆皮的做法图解4

步骤4

调酱汁：把所有的调料和酱汁都放到一起调匀，倒入砂锅中加入油开始炖制。
脆骨炖豆皮的做法图解5

步骤5

锅开转小火慢炖半个小时，
脆骨炖豆皮的做法图解6

步骤6

炖好后豆皮有浓浓的肉香味，脆骨也很软烂有嚼劲。

脆骨炖豆皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-11

©本菜谱的做法由 ℘࿐姝彤的厨房 编写，未经授权不得转载
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