圣诞花环贝果

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小a橙
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圣诞夜快到咯网红圣诞花环贝果快让闺蜜给你做，好吃又好看，圣诞节的仪式感，一起过圣诞节叭
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圣诞花环贝果的用料

高筋粉 300克 鲜酵母 9克
牛奶 185克 盐 3克
抹茶粉 6克 仙人掌粉 1克

圣诞花环贝果的做法

圣诞花环贝果的做法图解1

步骤1

面团揉到表面光滑，分两份，一份加入抹茶粉，另一份小面团加入仙人掌粉，揉均匀后，绿色面团分15份，红色面团分5份，松弛15分钟
圣诞花环贝果的做法图解2

步骤2

绿色面团都搓长到25cm长条，编麻花辫，尾部擀成鱼尾形状
圣诞花环贝果的做法图解3

步骤3

另一头牵过来连接在一起组成花环， 花环放入烤箱发酵模式33°醒发30分钟
圣诞花环贝果的做法图解4

步骤4

按图示制作蝴蝶结 蝴蝶结盖布室温发酵
圣诞花环贝果的做法图解5

步骤5

花环醒发好，放入烧开的水中，小火烫花环贝果，每面15秒，控水捞出摆入烤盘中，再将蝴蝶结与花环贝果组合在一起。 烤箱预热200度，贝果入炉后调整上200°下180°，中下层烤到表面定型及时加盖锡纸防止上色，共烤17分钟左右
圣诞花环贝果的做法图解6

步骤6

撒上糖霜粉，哇哦哦
圣诞花环贝果的做法图解7

步骤7

无糖无油版，很健康低卡呢！ 那么，圣诞快乐吧！

圣诞花环贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-15 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小a橙 编写，未经授权不得转载
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