鸡蛋圆白菜炒面

鸡蛋圆白菜炒面

精品
17.0万 浏览 5493 收藏
收藏
meggy跳舞的苹果
meggy跳舞的苹果 meggy跳舞的苹果
＋ 关注

冬天最爱“饭菜一锅出”，尤其喜欢这种荤素搭配的炒面条。柔软、入味、好消化。流感季的冬天做点省事的家常美味，简单快手，身心愉悦，无形中提高了免疫力。
参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#

鸡蛋圆白菜炒面的用料

玉米粉干面条 150克 鸡蛋 2个
圆白菜 半个 胡萝卜 1根
大葱 15克 盐 4克
酱油 15克 生抽 15克
油 40克 水 1锅

鸡蛋圆白菜炒面的做法

#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面的做法图解1

步骤1

备料
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面的做法图解2

步骤2

玉米干面条直接入凉水锅里，大火煮开，不时地用筷子搅拌几下，防面条粘连
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面的做法图解3

步骤3

煮到面条完全变软且无白芯，捞出备用
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面的做法图解4

步骤4

煮面条时将菜料备好：鸡蛋入碗打散，圆白菜切丝，胡萝卜切丝，大葱切葱花
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面的做法图解5

步骤5

热锅热油，鸡蛋入锅打散成块，盛出备用
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面的做法图解6

步骤6

锅中另倒少许油，葱花炝锅，胡萝卜入锅炒30秒
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面的做法图解7

步骤7

放入圆白菜丝，撒盐，倒酱油、生抽，大火翻炒，圆白菜丝微微变软
#流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面的做法图解8

步骤8

面条和鸡蛋回锅，翻拌均匀即可

鸡蛋圆白菜炒面的烹饪技巧

1. 玉米面条也可换成普通的面条或杂粮面条； 2. 用煮玉米干面条的方法也可煮干米粉； 3. 配菜和调料可随口味调整，比如喜辣可放青红辣椒、干辣椒等；还可加青蒜、香芹等色艳味香的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-17 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 夜宵 拌 主食
上传我做的这道菜

鸡蛋圆白菜炒面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #流感季饮食攻略# 鸡蛋圆白菜炒面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活