爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！

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先卤后煎，更入味
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一定不要错过这个烤猪蹄的用料

猪蹄 2只 烧烤料 100g
卤料 50g 葱 2根
姜 5片

一定不要错过这个烤猪蹄的做法

爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！的做法图解1

步骤1

猪蹄放葱姜焯一下水
爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！的做法图解2

步骤2

准备卤料放进去： 葱姜、八角、桂皮、香叶、白芷、花椒粒、干辣椒
爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！的做法图解3

步骤3

3勺生抽、2勺老抽、一勺黄豆酱、一勺盐、一勺鸡精，翻拌均匀
爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！的做法图解4

步骤4

再来点冰糖，加上热水卤个40分钟
爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！的做法图解5

步骤5

如图配料做烧烤料，也可用现成的
爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！的做法图解6

步骤6

在锅里加点油，放入卤好的猪蹄下去煎（也可以用空气炸锅炸）
爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！的做法图解7

步骤7

加入烧烤料
爱吃猪蹄的一定不要错过这个烤猪蹄，焦香软糯，巨巨巨好吃！的做法图解8

步骤8

超级香

一定不要错过这个烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-18 · 广东省

©本菜谱的做法由 芽芽菜爱吃饭 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 葱香味 午餐 晚餐

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