冬至饺子

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冬至这一天中国南北方会有不同的习俗，北方大部分地区会吃饺子、南方会吃汤圆 。 早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制定一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

冬至饺子的用料

猪肉馅 300克 葱 15克
姜 15克 酱油 20克
盐 5克 菊花菜 300克
鲜香菇 100克 水饺皮 40张

冬至饺子的做法

#最是家乡味 冬至大如年#冬至饺子的做法图解1

步骤1

菊花菜洗净
#最是家乡味 冬至大如年#冬至饺子的做法图解2

步骤2

葱姜切碎放肉馅里，肉馅加生抽、盐、味精拌匀；香菇焯水剁碎、菊花菜略烫剁碎放肉馅里拌匀。
#最是家乡味 冬至大如年#冬至饺子的做法图解3

步骤3

水饺包好
#最是家乡味 冬至大如年#冬至饺子的做法图解4

步骤4

水开下水饺，再次开后大约7分钟水饺好了。或者水开下水饺，再次开后打两遍凉水。水饺下锅后，没飘起来之前，用勺子沿锅边慢慢搅动，以防粘锅底。

冬至饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22 · 山东省

©本菜谱的做法由 油菜花开呀 编写，未经授权不得转载
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