红烧牛肉

9.8万 浏览 3187 收藏
收藏
小茶@k
小茶@k
＋ 关注


参与活动: #“全身都是宝”的牛肉怎么吃？山姆带你揭晓牛肉的秘密！#

红烧牛肉的用料

牛腩 1000-1200克 豆瓣酱 100克
大葱 1根 大蒜 一整个
姜 2块 生抽 80毫升
老抽 20毫升 冰糖 20克
八角，桂皮，香叶 适量

红烧牛肉的做法

#解锁山姆牛肉的秘密#红烧牛肉的做法图解1

步骤1

准备牛肉、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、洋葱
#解锁山姆牛肉的秘密#红烧牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切块，冷水下锅，加葱姜、料酒
#解锁山姆牛肉的秘密#红烧牛肉的做法图解3

步骤3

牛锅中烧油，加加葱姜蒜、洋葱、干辣椒和香料翻炒均匀，倒入焯水的牛肉翻炒一会
#解锁山姆牛肉的秘密#红烧牛肉的做法图解4

步骤4

加1勺豆瓣酱炒出红油，加4勺生抽、1勺老抽、1勺耗油翻炒均匀，加没过食材的开水，小火焖煮2小时就完成啦

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-25 · 北京市

©本菜谱的做法由 小茶@k 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

红烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #解锁山姆牛肉的秘密#红烧牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #解锁山姆牛肉的秘密#红烧牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活