杂鱼炖粉条

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冬至是二十四节气中一个重要的节气，在古代有"冬至大如年"的说法。这么重要的节气，咱们中国人在饮食上自然是不会马虎对待的，那么，冬至要吃什么呢？ 说到吃，南北差异一下就体现出来了，北方人重要的日子和节气少不了饺子，尤其是冬至，"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。"，在漫天冰雪的天气里，一家人围坐在一起吃热气腾腾的饺子，幸福感满满。而南方人则更偏爱圆乎乎的汤圆，因为它代表着"美满团圆"，当家人聚在一起吃汤圆时，就把美好的祝福也一并吃进了肚子 。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

杂鱼炖粉条的用料

杂鱼 4条 粉条（泡发好的） 250克
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 料酒 适量
盐 适量 醋 适量
老抽 适量 花椒粉 适量
八角 2个

杂鱼炖粉条的做法

#最是家乡味 冬至大如年#杂鱼炖粉条的做法图解1

步骤1

准备食材，鱼处理干净。
#最是家乡味 冬至大如年#杂鱼炖粉条的做法图解2

步骤2

锅里放油先煎一下。
#最是家乡味 冬至大如年#杂鱼炖粉条的做法图解3

步骤3

放入所有调料。
#最是家乡味 冬至大如年#杂鱼炖粉条的做法图解4

步骤4

放水和粉条炖熟。
#最是家乡味 冬至大如年#杂鱼炖粉条的做法图解5

步骤5

完成✅。

杂鱼炖粉条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-26 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 炖 季节 冬 冬至
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