火锅摆盘技巧和食材搭配方法

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前几个周末去买了一块牛肩肉，终于找到机会和朋友一起大快朵颐，最近全国大降温，吃顿火锅简直不要太幸福了！ 火锅要想摆盘好看，一定要注意颜色和荤素的搭配，而且食材要整齐均匀，快动手试试吧～
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火锅摆盘技巧和食材搭配方法的用料

雪花牛肉 500g 青笋 1根
土豆 1个 牛筋丸 200
山药 1根 平菇 1把
番茄 1个 火锅丸子 200g
生菜 9片 豌豆尖 200g
瘦猪肉 200g 太太乐鲜鸡汁 1勺
淀粉 1勺 太太乐红酸汤火锅底料 1包

火锅摆盘技巧和食材搭配方法的做法

#i上冬日 吃在e起#火锅摆盘技巧和食材搭配方法的做法图解1

步骤1

成品展示
#i上冬日 吃在e起#火锅摆盘技巧和食材搭配方法的做法图解2

步骤2

瘦猪肉切片，用太太乐鲜鸡汁1勺和淀粉1勺腌制20分钟。并洗好切好所有的蔬菜
#i上冬日 吃在e起#火锅摆盘技巧和食材搭配方法的做法图解3

步骤3

牛肉稍微解冻后，切成薄片
#i上冬日 吃在e起#火锅摆盘技巧和食材搭配方法的做法图解4

步骤4

九宫格火锅食材摆盘，底部要放生菜叶。这样的九宫格要注意颜色和荤素搭配
#i上冬日 吃在e起#火锅摆盘技巧和食材搭配方法的做法图解5

步骤5

最后倒上太太乐红酸汤火锅底料，在锅里加上水，就可以开始和朋友一起涮火锅了，寒冷的冬夜是不是太需要这一锅了？

火锅摆盘技巧和食材搭配方法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-28

©本菜谱的做法由 澄还是橙色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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