酒酿糖油粑粑

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冬至美食少不了糯米粉做的美食，如汤圆，各家都有自家的作法与特色…我不走常规路线，配搭出一道美味小食酒酿糖油粑粑，香甜可口，软糯Q弹，还有活血美肤的作用！
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

酒酿糖油粑粑的用料

糯米粉 100克 温水 70克
甜酒酿 适量 葡萄干 适量
红枣 适量 干桂花 小许
红糖粉 20克 水 180克
玉米油 20克

酒酿糖油粑粑的做法

#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑的做法图解1

步骤1

#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑
#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑的做法图解2

步骤2

#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑
#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑的做法图解3

步骤3

把糯米粉100克与温水70克混合一起，揉搓成8个扁圆状的糯米团子，用清水煮1分钟，定型后放冷水里备用，红糖粉与清水混合好
#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑的做法图解4

步骤4

甜酒酿，葡萄干，干桂花，红枣（切小条），均无需烹饪
#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑的做法图解5

步骤5

点击炒菜机的烹饪按钮，开始热锅，约1分钟，全程不用盖上盖子
#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑的做法图解6

步骤6

在炒菜机和提示下加入玉米油20克，定型好的糯米圆子
#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑的做法图解7

步骤7

在炒菜机和提示下倒入红糖水
#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑的做法图解8

步骤8

直到炒菜机提示烹饪完成
#最是家乡味 冬至大如年#酒酿糖油粑粑的做法图解9

步骤9

将糖油粑粑装盘，加入甜酒酿，葡萄干，干桂花，红枣丝，即可食用

酒酿糖油粑粑的烹饪技巧

糯米圆子与油提前混合，同时加入炒菜机内，有防粘作用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-29

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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