芥末沙拉西兰花

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爱瞌睡的小懒猫

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还在凉拌或清炒西兰花？孩子老人不爱吃？今天教你一个简单快速又好吃的新吃吃法，老少皆宜！

芥末沙拉西兰花的用料

西兰花 1只	芥末酱适量
沙拉酱三勺	薯片一袋

芥末沙拉西兰花的做法

步骤1

准备一个西兰花

步骤2

切成小朵，洗净

步骤3

清洗干净备用

步骤4

锅中加水烧沸，加入少许食盐，放西兰花焯水

步骤5

焯水的西兰花放入冷水中

步骤6

水中加两滴食用油保持西兰花的翠绿

步骤7

邀请客人:捞出控水家庭自用:控水后直接装盘备用

步骤8

宴客/自用:容器中放入三勺沙拉酱（推荐使用原味沙拉酱）

步骤9

宴客/自用:加入适量芥末酱，不要太多

步骤10

宴客/自用:搅拌均匀备用

步骤11

宴客/自用:薯片压碎装盘自用版就可以把三个容器一起上桌。随吃随蘸！

步骤12

控水的西兰花取一朵，花面均匀蘸取沙拉酱

步骤13

然后再蘸取薯片碎

步骤14

摆入盘中即可一道美味又简单的西兰花美食就完成啦

芥末沙拉西兰花的烹饪技巧

1.建议上桌后客人自己蘸取沙拉酱和薯片，提前做好，几分钟后薯片会发软，影响口感！ 2.焯水时水中加盐加植物油是为了西兰花更翠绿，适用于大部分绿色蔬菜焯水！ 3.第一次做沙拉酱中少量多次加入芥末酱，以免加多太辣不适应！ 4.薯片什么牌子都可以，强烈推荐原味的！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-01 · 河北省

©本菜谱的做法由爱瞌睡的小懒猫编写，未经授权不得转载

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