杏鲍菇炒牛肉

杏鲍菇炒牛肉

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和月香
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滑嫩鲜香、营养美味、开胃下饭。 洋葱半个，蒜2瓣，姜1块。料酒1勺，蚝油1勺，生抽半勺，淀粉2勺，胡椒粉1勺，盐适量。
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杏鲍菇炒牛肉的用料

和牛板腱 6片 杏鲍菇 半个
毛芹菜 1棵 红辣椒 1个
青辣椒 1个 黄辣椒 半个
洋葱 半个 蒜 2瓣
姜 1块 料酒 1勺
蚝油 1勺 生抽 1勺
淀粉 1勺 胡椒粉 1勺
盐 适量

杏鲍菇炒牛肉的做法

#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解1

步骤1

所需食材
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切条放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉、盐，淀粉抓拌均匀，最后倒入适量食用油，抓匀腌制15分钟以上。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切拇指粗细的条，锅里烧水，水开放入杏鲍菇焯熟捞出控水。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解4

步骤4

蒜切片，其他的配菜切丝、切段、切条。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解5

步骤5

菜备好，点火开炒。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解6

步骤6

热锅凉油，油热放入牛肉滑炒变色，盛出。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解7

步骤7

锅中放油，油热放入洋葱、姜、蒜，炒出香味。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解8

步骤8

倒入配菜，炒三四分钟，炒至快熟。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解9

步骤9

倒入牛肉。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解10

步骤10

加蚝油、生抽、胡椒粉，适量盐，炒匀出锅。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解11

步骤11

色香味美。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解12

步骤12

营养丰富。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解13

步骤13

口感极佳。
#本周热榜#杏鲍菇炒牛肉的做法图解14

步骤14

我要开动啦

杏鲍菇炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-09 · 陕西省

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 焯 咸 香
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