可可爱爱树莓水果软糖

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中秋节过后剩余很多做月饼用的转化糖浆，留到明年就会过期，且马上就要过春节了，水果软糖自己做起来。 冰箱里有之前存的树莓果，今天就做一个树莓果软糖。当然也可以改用其他的水果来做，都是一样的好吃。
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可可爱爱树莓水果软糖的用料

树莓果茸 250g 月饼糖浆或水饴 250g
白砂糖 60g 水（煮果茸用） 35g
水(做水淀粉用) 70g 玉米淀粉 55g
黄油 40g 花生碎（其他干果也可以） 200g

可可爱爱树莓水果软糖的做法

可可爱爱树莓水果软糖的做法图解1

步骤1

称好全部材料。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解2

步骤2

把玉米淀粉倒入水中搅拌均匀，做成水淀粉。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解3

步骤3

把除水淀粉和花生碎之外的其他材料都倒入锅中。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解4

步骤4

中小火把材料煮沸，过程中不断地搅拌。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解5

步骤5

倒入水淀粉继续搅拌。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解6

步骤6

炒至水分蒸发到成团的状态。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解7

步骤7

倒入花生碎。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解8

步骤8

把花生碎和糖浆搅拌均匀。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解9

步骤9

把搅拌均匀的软糖倒入烤盘里，按压平整，不着急的话自然冷却着急的话放入冰箱冷却。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解10

步骤10

冷却后倒倒扣在案板上进行切割。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解11

步骤11

切好了，忍不住吃一块真的味道很棒。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解12

步骤12

表面略微有点黏黏的，如果能用糯米纸包一下会更好，用月饼塑料盒装了三份给儿子带去学校跟同学分享。
可可爱爱树莓水果软糖的做法图解13

步骤13

另外一份用纸盒打包送给朋友，绝绝子！

可可爱爱树莓水果软糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-11 · 广东省

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载
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