红酒牛肉

独家
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这个配料做出来有点淡,口味重的人,可自行增加调料重量
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红酒牛肉的用料

牛肉 250克 红酒 适量
蚝油、生抽、白糖 各1/2汤勺 五香粉、咖喱粉 适量

红酒牛肉的做法

红酒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉洗净切片,如果想有嚼劲一点,可以顺着条纹来切,如果想嫩一点,就逆着条纹来切,如果用后腿肉来弄的话,会更有嚼性;切好后用五香粉、咖喱粉、生抽、蚝油、白糖、红酒(以能没过牛肉为宜)拌匀后,放入冰箱保鲜层腌制一个钟头,放入冰箱有保鲜作用,不容易出水
红酒牛肉的做法图解2

步骤2

一个小时后,烤箱190℃预热10分钟,把腌制好的牛肉放入烤盘,再放入烤箱中,190℃烤十分钟,即可取出装盘
红酒牛肉的做法图解3

步骤3

再洒上少许咖喱粉就可以开吃

红酒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-01-19 · 广西壮族自治区

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