干炒牛河（东北版）

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干炒牛河是广东菜色的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。在广州、香港以至海外的粤菜酒家、香港的茶餐厅，干炒牛河几乎成为必备的菜色。
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干炒牛河的用料

牛肉 150g 河粉（米粉） 300克
小葱/洋葱 1根 生抽 1大勺
太太乐鸡汁 适量 豆芽 100克
洋葱 3根 蚝油 1勺
盐 3克（选加） 老抽 1勺
盐 5克 小白菜 1把

干炒牛河的做法

#黄河路美食#干炒牛河（东北版）的做法图解1

步骤1

锅里放油先炒肉。
#黄河路美食#干炒牛河（东北版）的做法图解2

步骤2

放入洋葱
#黄河路美食#干炒牛河（东北版）的做法图解3

步骤3

放入小白菜、豆芽菜。
#黄河路美食#干炒牛河（东北版）的做法图解4

步骤4

炒软。
#黄河路美食#干炒牛河（东北版）的做法图解5

步骤5

放入米粉（家里这边没买到河粉直接用米粉）
#黄河路美食#干炒牛河（东北版）的做法图解6

步骤6

放入盐、生抽、鸡汁、蚝油翻炒均匀即可。
#黄河路美食#干炒牛河（东北版）的做法图解7

步骤7

出锅。
#黄河路美食#干炒牛河（东北版）的做法图解8

步骤8

完成✅

干炒牛河的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-22 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 怪味熙 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 香 葱香味
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