精致好菜#云南汽锅鸡

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云南美食汽锅鸡也能在家做了，不加一滴水，鲜味十足，鸡汤配饭配面都可以#中国新年 家乡年味 鲜才够味

云南汽锅鸡的用料

土鸡 1000克 菌菇类（羊肚菌、 竹荪、 香菇等） 30克
虫草花 10克 红枣 10克
枸杞 5克 姜 5克
“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料 10克

云南汽锅鸡的做法

精致好菜#云南汽锅鸡的做法图解1

步骤1

土鸡切块洗净，用温水冲洗，控水备用
精致好菜#云南汽锅鸡的做法图解2

步骤2

菌菇、虫草花提前用清水浸泡洗净，姜切片
精致好菜#云南汽锅鸡的做法图解3

步骤3

将切块土鸡放入汽锅中，上面放上姜、菌菇（除竹荪外）、虫草花、红枣
精致好菜#云南汽锅鸡的做法图解4

步骤4

找一个和汽锅底部大小相符的锅，锅内加7成左右的水，锅口部围上毛巾，再架上汽锅
精致好菜#云南汽锅鸡的做法图解5

步骤5

开大火烧开，然后转小火，炖2-3小时
精致好菜#云南汽锅鸡的做法图解6

步骤6

打开锅盖，放入处理干净的竹荪和枸杞
精致好菜#云南汽锅鸡的做法图解7

步骤7

加入10g太太乐原味鲜松茸鲜调味料，再继续煨15分钟即可
精致好菜#云南汽锅鸡的做法图解8

步骤8

完成
精致好菜#云南汽锅鸡的做法图解9

步骤9

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云南汽锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-24 · 上海

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分类： 炖 煨 太太乐 原味 家常菜
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