云南火锅～腊肉苤菜根火锅

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严小姐手工坊
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过年期间怎么可以没有腊肉捏，作为西南F4的女子怎么可以不会这项技能捏，一年一次自己腌制的腊肉怎么也得配上三碗米饭，今日份美食苤菜根腊肉火锅，吃完全身暖暖滴
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腊肉苤菜根火锅的用料

自制腊肉 适量 苤菜根 1把
其他配菜 土豆 1个 油麦菜 1把
白豆腐 1块 水 100克

腊肉苤菜根火锅的做法

云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解1

步骤1

过年必备的腊肉
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解2

步骤2

冲洗干净 切片
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解3

步骤3

厚度越薄越好这样子的
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解4

步骤4

太肥的可以切开
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解5

步骤5

锅底 肥肉➕水
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解6

步骤6

切配菜
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解7

步骤7

锅里涨沸后加入其他腌肉
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解8

步骤8

苤菜根 喜欢重口味可以多放一点
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解9

步骤9

汤锅加入苤菜根
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解10

步骤10

加入洋芋
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解11

步骤11

加入豆腐
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解12

步骤12

腊肉煮成这样的就好了
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解13

步骤13

加入油麦菜
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解14

步骤14

好啦开吃
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解15

步骤15

配上米饭 今日苦荞饭
云南火锅～腊肉苤菜根火锅的做法图解16

步骤16

晶莹剔透的肉质 又不太油腻的口感

腊肉苤菜根火锅的烹饪技巧

配菜随意自己喜欢什么放什么
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-28 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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