加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉

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过年想吃清单的看过来，今天教你做好吃又营养的早餐，分分钟慰藉你的味蕾，加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉，健康美味又快手。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的用料

加拿大北极虾 300g 鹰嘴豆（提前泡3小时） 300g
牛油果 1个

加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法

#寻味外婆乡，香聚中国年#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
#寻味外婆乡，香聚中国年#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法图解2

步骤2

水烧开倒入鹰嘴豆煮15分钟。
#寻味外婆乡，香聚中国年#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法图解3

步骤3

牛油果对半切开挖出果肉，切成小块。
#寻味外婆乡，香聚中国年#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法图解4

步骤4

煮好的鹰嘴豆和牛油果一起倒入破壁机中倒入牛奶，在撒上黑胡椒，柠檬汁。
#寻味外婆乡，香聚中国年#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法图解5

步骤5

打至丝绸的状态，倒入大碗里备用。
#寻味外婆乡，香聚中国年#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法图解6

步骤6

加拿大北极虾去壳留仁。虾籽不要扔哦！
#寻味外婆乡，香聚中国年#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法图解7

步骤7

把北极虾切成小丁。
#寻味外婆乡，香聚中国年#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法图解8

步骤8

和虾籽一起放入，牛油果和鹰嘴豆泥里搅拌均匀。
#寻味外婆乡，香聚中国年#加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的做法图解9

步骤9

盛入盘中放入一只加拿大北极虾。

加拿大北极虾鹰嘴豆牛油果沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 冻 原味 荤菜
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