味美茨菇肉沫烧香干

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茨菇，水八仙之一！ 茨菇性微寒、味甘微辛，具有凉血止血、止咳通淋、散结解毒、和胃厚肠等功效。 茨菇中富含维生素、钙、磷、钾等矿物质，是人体所需要的营养物质，食用后能增强人体免疫力，可以有效预防疾病，起到增强体质的作用。茨菇味道鲜美，可炒可炖，秋冬季茨菇大量上市，平常可以多做一些哦！
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

味美茨菇肉沫烧香干的用料

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 20克 金龙鱼零添加味极鲜酱油 30克
白糖 5克 茨菇 8个
香干 3块 肉沫 少许
大蒜 几瓣 小葱 1根

味美茨菇肉沫烧香干的做法

味美茨菇肉沫烧香干的做法图解1

步骤1

先来个成品图
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解2

步骤2

食材准备！
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解3

步骤3

茨菇去皮洗净切块，香干切小块，肉沫是我做肉包子多的馅，已经腌制好的
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解4

步骤4

热锅，放20克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解5

步骤5

凉油，放入肉馅，快速煸炒，凉油放肉沫可以很好的防止肉沫炒老
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解6

步骤6

放入大蒜头，快速煸炒出香味
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解7

步骤7

放茨菇，快速煸炒
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解8

步骤8

放香干，煸炒均匀
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解9

步骤9

放大概30克金龙鱼零添加味极鲜酱油 你可以先加少一点，等后面尝尝味道再加，快速煸炒均匀
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解10

步骤10

放适量开水没过食材，大火烧开后中火焖20分钟
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解11

步骤11

20分钟后看看茨菇有没有软糯，具体根据自己喜欢的口感，尝尝味道，放一点点白糖，茨菇本身有点苦味的，大火烧开收汁，出锅啦！
味美茨菇肉沫烧香干的做法图解12

步骤12

撒一点葱花，好吃

味美茨菇肉沫烧香干的烹饪技巧

茨菇本身有点苦味的，所以可以在给茨菇去皮时多去一点，出锅前放一点点白糖也可以很好的去一点苦味！金龙鱼零添加味极鲜酱油，味道蛮鲜，所以不需要另外放味精啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-30

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 煸 腌 金龙鱼
上传我做的这道菜

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